Najnowszy wytwór mojej wyobraźni to ciastka bezglutenowe, kokosowe, które nazwałem neoPaleo. Od dzieci usłyszałem: „dobre, tato!” Dziś dzielę się tym przepisem z Wami. Ciasteczka są bezglutenowe, idealne dla osób będących na diecie Paleo, ale nie tylko. Krem to prawdziwe niebo w gębie, choć pewnie niektóre składniki Was zaskoczą…
Przepis na ciastka bezglutenowe – neoPaleo
Składniki na masę:
100 g mąki kokosowej
200 g mleka kokosowego
5 całych jaj wielkości L
15 g ksylitolu
350 mg glikozydu stewiolowego
20 g pestek dyni
WYKONANIE
Wszystkie składniki połączyłem łyżką w misce, następnie przełożyłem do foremek silikonowych i wstawiłem do piekarnika: 25 minut w temp. 180 stopni z termoobiegiem.
Składniki na krem
50 g mleka kokosowego
10 g ksylitolu
50 g izolatu białka wołowego
15 g kakao
WYKONANIE
Wszystkie składniki mieszałem w kubku łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy. Gotowe 🙂
Smacznego !
People nolmlary pay me for this and you are giving it away!